Sałatka z kuskusem

Nie wiem czy to odpowiedni moment na świeże sałatki, ale tak jak kiedyś pisałam, w Anglii nie ma sezonu na warzywa, więc sałatę, pomidory, czy zielone ogórki mogę kupować przez cały rok... 

A, że zdrowego i lekkiego jedzenia nigdy za wiele, to tradycyjnie, przy sobocie, polecam coś szybkiego, czyli... sałatkę z kuskusem.

Łatwość wykonania, polega na tym, że można dodać do niej wszystko, co chcemy, wedle uznania...

W mojej, dzisiejszej znalazła się: mieszanka sałat, ugotowany kuskus, czerwona cebula, papryka, pomidory koktajlowe, przesmażona 
i pokrojona w kostkę pierś kurczaka oraz liście doniczkowej pietruszki, ponieważ bardzo ją lubię...

Wszystko połączyłam sosem vinegret (może być sama oliwa z oliwek) 
i jest już gotowa do jedzenia.

Wspomniałam wcześniej o łatwości łączenia składników, ponieważ w tej sałatce... zamiast kurczaka, można dodać tuńczyka, zamiast kuskusu, makaron, a zamiast tego, coś innego... :)

Tak naprawdę możliwości jest sporo, więc szczerze polecam, życząc kolorowych talerzy tej jesieni!